Världens Första
Kultiverad kyckling erbjuder ett sätt att njuta av kött samtidigt som man minskar dess miljöpåverkan. Den tillverkas genom att odla kycklingceller i bioreaktorer, vilket eliminerar behovet av att föda upp...
Den odlade köttindustrin stod inför ett tufft år 2025. Finansieringen föll kraftigt, med endast £28 miljoner insamlade under de första nio månaderna, jämfört med £1 miljard 2021. Investerare kräver nu...
Kultiverat kött är dyrt, men öppen källkod bioprocessing hjälper till att förändra det. Genom att dela verktyg, metoder och data fritt, tar branschen itu med höga kostnader inom områden som...
Den odlade köttindustrin utvecklas snabbt från ett nischkoncept till en livskraftig marknad. År 2025 producerade över 155 företag kött från djurceller, med produktionskostnader som har minskat med 99% sedan 2013....
Odlad kött växer från djurceller och matchar den näringsmässiga profilen av konventionellt kött, men med anpassningsbara funktioner. Här är en snabb sammanställning som jämför odlad kyckling och nötkött: Protein: Odlad...
The Good Food Institute (GFI) spelar en avgörande roll i att främja odlad kött och alternativa proteiner. Dess fokus sträcker sig över finansiering av öppen tillgång forskning, utformning av statliga...
Att investera i startups för odlad kött kan vara lovande, men det kräver noggrann utvärdering. Dessa företag syftar till att producera verkligt kött från djurceller, vilket erbjuder snabbare produktionscykler, minskad...
Odlad kött, gjort av djurmuskler som växer i bioreaktorer, liknar konventionellt kött när det gäller protein- och aminosyrasammansättning. Men dess näringsprofil beror starkt på tillväxtmediet och produktionsprocessen. Medan det replikerar...
Tillgång till vår interaktiva tidslinjekontroll för att spåra när den anländer till din region
